'Un altro magazine on-line sul vino e la gastronomia?'.
Personalmente questo quesito, con varie declinazioni, (un'altra guida sul vino, un'altra megamanifestazione enogastronomica, un altro libro sulla degustazione, un'altra trasmissione televisiva sul cibo e sul vino) mi è stato fatto molte volte nella vita e mi ha sempre portato fortuna. Oggi la risposta, che viene dal cuore e dalla consapevolezza delle nostre forze è 'Leggeteci e vedrete che non seguiremo strade già segnate' .